Dukan ( les temoignages sont les bienvenues )!

et ben je me permettrais juste de rajouter la fameuse recette de la galette du DR DUKAN à raison de une par jour
===== 2CAS son d'avoine+1CAS son de blé+1oeuf+1CAS froamnge blanc 0% vous mélangez et vous faites cuire sur une poêle antiadhésive
j'aime trop c un régal le matin avec un bon café moi je ne peux pas m'en passer pcq que j'aime bien les bons petits déj alors ça compensse les céréales et le pain

Citation :

DR DUKAN
Quelles sont les vertus du son d’avoine ?
Oh ! Il y en a trop pour que je les passe tous en revue dans une réponse de FAQ mais sachez que c’est l’aliment qui, à mon avis, a le plus d’incidence sur le poids et la facilitation du régime.

D’abord, c’est un aliment qui gonfle au contact de l’eau et de tout liquide et qui va prendre 20 à 30 fois son volume dans l’estomac, augmentant la durée d’occupation gastrique. Estomac donc bien rempli et longtemps occupé. Et puis, c’est un aliment qui est bon, doux et consistant en bouche et se prête à une très large gamme de préparation.

Enfin, et surtout, le son d’avoine a cet extraordinaire pouvoir de confisquer des calories dans l’intestin grêle et de les entraîner avec lui dans les selles. Cette déperdition calorique n’est pas très importante mais elle est renouvelable et finit par devenir significative sur la durée. De plus, le son d’avoine optimise sans violence le transit intestinal qui est souvent ralenti au cours des régimes. Et le son d’avoine est très bon marché, ce qui est rarement le cas des produits de régime.

Mais ce n’est pas tout. Le son d’avoine a une action de protection sur le diabète en réduisant la vitesse et l’absorption des sucres. Il a une action exceptionnelle sur le cholestérol et il protège du cancer du colon. Je ne connais aucun aliment ayant autant de vertus et autant d’impact sur la santé.

voili voilou sinon moi je trouve le son de blé et le son d'avoine en boutique bio

a+++

N hésitez pas a rajouter ce que vous savez si il en manque !

PHASE 4

Manger normalement 6 jours/7

Vous devrez garder :

-1 journée protéinée/semaine "le jeudi"

-3 C à S de son d’avoine/jour

et ceux à vie....

PHASE 3

Vous pouvez consommer en permanence et à volonté les protéines et les légumes autorisés dans les deux premières phases du régime. Les aliments interdits jusqu’ici sont progressivement réintroduits.


Durée :
Elle est très précise : 10 jours par kilo perdu. Exemple vous avez perdu 20 kilos : 20kilosx10jours =200jours de conso.

Ce a quoi vous avez e droit :

¤ les aliments protéinés du régime d'attaque + gigot d'agneau et rôti de porc dans le filet
- les légumes du régime de croisière
- 1 portion de fruits par jour, sauf banane, raisin et cerises
- 2 tranches de pain complet/jour
- 40g de fromage affiné
- 2 portions de féculents par semaine

DE MANIÈRE IMPÉRATIVE ET INCONTOURNABLE :

1 jour de protéines pures (régime d'attaque ) par semaine,non interchangeable et non négociable, le jeudi

2 repas de gala/semaine :
à condition que ce ne soit pas consécutif, et il ne faut pas se resservir.

PHASE 2

La phase Protéines et légumes PL
On consomme les protéines énoncées ci-dessus, en y ajoutant des légumes (sauf les pommes de terre, le riz, le maïs, les pois, les lentilles, les flageolets et les avocats).
On alternera ensuite les phases protéines pures (PP) et protéines + légumes (PL) jusqu'à obtention du poids désiré.
- Pour une perte inférieure à 10 kilos on alterne 3 jours PP et 3 jours PL.
- Pour une perte supérieure à 10 kilos on alterne 5 jours PP et 5 jours PL.
Vous pourrez reprendre 5 jours en PP (protéines pures) et ensuite refaire PL (protéines + légumes).


Phase alternative
On enchaîne sur 5 jours protéines + légumes selon la liste des légumes. Graisse et sucre interdits.
Sont permis :En fait on a le droit à tous les légumes cuits ou crus sans restriction de quantité, d'horaire ou de mélange. Asperges, Aubergine, Blettes, Céleri, Choux, Champignons, Concombres, Courgette, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Poireaux, Poivrons, Radis, Salades, Tomates. Carottes et betterave sont autorisés mais pas à chaque repas à cause de leur teneur en sucre.

Sont interdits : Artichaut, Avocat qui est un fruit oléagineux très gras et non un légume, Fèves, Flageolets, Maïs, Petits poids frais ou secs, Pois cassés, Pois chiche, Pomme de terre, Lentilles, Riz, Salsifis...

Le régime Dukan se fait en plusieurs phases :

PHASE 1 :
La première est une phase d'attaque qui provoque un démarrage très rapide avec une perte de poids conséquente.
Elle consiste à manger tout ce qui suit pendant 3/5/7/10 jours.
- Viandes : veau, boeuf, cheval (sauf entrecôte, la côte de boeuf et la hampe de cheval).
- Toutes les volailles sans la peau (sauf le canard et l'oie).
- Les jambons light : jambon de dinde, de poulet, viande de grison.
- Les oeufs, le toffu (ajouté par le Dr Dukan).
- Poissons : tous les poissons même le thon au naturel, le saumon fumé, ou le surimi.
- Les Fruits de Mer : coquillages, crustacés...
- Les laitages 0% : yaourts (sauf les yaourts 0% aux fruits qui sont limités à 2/jour s'ils ont entre 6 et 9g de glucides pour 100g et ce, hors période d'attaque où ils sont interdit), fromages blancs, faisselle, "BA" Vanille 0% (ajouté par le Dr Dukan).
- Le lait écrémé à raison de 1/4L par jour maxi (précisé par le Dr Dukan).
- La poudre de protéines, pourvu qu'elle soit constituée d'au moins 95% de protéines (ajouté par le Dr Dukan), à utiliser dans les préparations mais pas à la place d'un repas.
- Les chewing gums autorisés sont les x-cite (une boite par jour maxi- ajouté par le Dr Dukan).

Boire 1.5 litre par jour (eau, café, thé, tisanes) : Ceci est une condition impérative pour perdre du poids et donc à ne surtout pas négliger !!! De plus, si vous ne buvez pas assez, vous risquez de graves problèmes au niveau rénal !! Il faut absolument éliminer les toxines, et donc boire, boire, boire !!

TOUT ce qui est autorisé durant une phase, l'est A VOLONTE mais ce qui n'est pas dans la liste d'aliments correspondants à cette phase est TOTALEMENT INTERDIT durant cette phase !!

La première étapes est constitué de une semaine a 10 jours ou il faut uniquement consommé de la protéine (viande, poisson, œuf, laitage maigre …) aucun écart n’est toléré.
Donc :
Petit déj type : un blanc de poulet ou un œuf, un laitage à 0%, un café ou thé ou infusion avec aspartam (toléré)
Dej et dîner : protéine a volonté (toute forme sauf le porc et l’agneau)