100% motivée 0% complexée !! |
| | Scarsdale !!! | |
| | Auteur | Message |
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AdminJessica Admin
Messages : 52 Date d'inscription : 26/01/2009
| Sujet: Re: Scarsdale !!! Mar 27 Jan - 10:38 | |
| Semaine type de ce régime :
Chaque matin au petit déjeuner 1/2 pamplemousse ou un fruit de saison 1 tranche de pain protéiné, grillée Café ou thé, sans sucre, crème ou lait
- Lundi Dîner Viandes froides variées au choix (viandes maigres: poulet, dinde, langue, bœuf maigre, etc.) Tomate tranchée, grillée ou à la casserole Café, thé ou soda diététique
- Souper Poisson ou fruits de mer Salade combinée; vous pouvez mélanger autant de verdure et de légumes que le cœur vous en dit Une tranche de pain protéiné grillée Pamplemousse ou un fruit de saison Café ou thé
- Mardi Dîner Salade de fruits combinés; vous pouvez mélanger tous les fruits que vous avez sous la main Café ou thé
Souper Bifteck haché, grillé (en abondance) Tomate, laitue, céleri, olive, chou de Bruxelles ou concombre Café ou thé
- Mercredi Dîner Salade de thon ou de saumon (Retirez-en l'huile), avec un assaisonnement au vinaigre ou au citron. Pamplemousse, melon ou un fruit de saison Café ou thé
Souper Tranche de rôti d'agneau (après avoir enlevé toute trace visible de graisse) Salade de laitue, tomate, céleri Café ou thé
- Jeudi Dîner Deux oeufs cuits comme vous le désirez, mais sans aucune matière grasse Fromage blanc frais en grains Zucchinis ou haricots verts fins, ou tomates tranchées, en casserole Une tranche de pain protéiné grillée Café ou thé
Souper Poulet grillé ou à la broche, à profusion (Avant de manger, enlever toutes trace de peau ou de gras) Épinards à profusion, poivrons verts, haricots verts fin Café ou thé
- Vendredi Dîner Tranches de fromage Épinards à profusion 1 tranche de pain protéiné, grillée Café ou thé
Souper Poisson ou fruits de mer Salade combinée, à volonté, avec autant de légumes frais de votre choix (par exemple, légumes cuits, refroidis et taillés en dés) 1 tranche de pain protéiné, grillée Café ou thé
- Samedi Dîner Salade de fruits à volonté Café ou thé
Souper Dinde ou poulet rôti Salade de laitue et de tomates Pamplemousse ou fruit de saison
- Dimanche Dîner Dinde ou poulet, froid ou chaud Tomates, carottes, choux cuisinés, brocolis ou chou-fleur Pamplemousse ou fruit de saison Café ou thé
Souper Bifteck grillé, à profusion. Enlever toute trace de gras avant de manger Salade de laitue, concombre, céleri, tomate (tranchée ou en casserole) Choux de Bruxelles Café ou thé
Dîner de substitution On peut remplacer n'importe quel dîner de n'importe quel jour par le menu suivant : 1/2 tasse de fromage blanc en grains (cottage cheese) Des fruits coupés en tranches, à profusion 6 moitiés de noix de Grenoble ou de pacane | |
| | | AdminJessica Admin
Messages : 52 Date d'inscription : 26/01/2009
| Sujet: Scarsdale !!! Mar 27 Jan - 10:37 | |
| Principe Mis au point par un cardiologue américain, le docteur Tarnower, le régime Scarsdale propose un programme amaigrissant de quatorze jours. Le petit déjeuner est invariablement composé d'un demi-pamplemousse, d'une tranche de pain enrichi en protéines ou d'une tranche de pain complet, de café ou thé à volonté. Déjeuners et dîners sont composés d'une viande maigre ou d'un poisson, associés à un légume consommé froid ou chaud selon le cas. Quatre fois par semaine, on ajoute au repas un demi-pamplemousse, ou un fruit de saison. Deux fois par semaine, on n'a droit qu'à une salade de fruits en guise de repas. Une fois par semaine, le plat principal consiste en deux œufs, mais avec du fromage blanc. Enfin, le vendredi midi, on n'a droit qu'à une portion de fromage avec une seule tranche de pain. Les légumes autorisés ne sont pas limités en quantité. Les viandes, poissons et légumes sont cuisinés sans matière grasse. Les salades sont préparées sans une goutte d'huile, mais on peut y mettre du vinaigre, du citron, des épices, de l'ail et des oignons, du sel et de la moutarde. Quant aux boissons, alcools, lait et jus de fruits, ils sont prohibés. Reste donc l'eau, minérale, du robinet, ou les boissons édulcorées qu'on peut consommer à volonté.
Le Dr Tarnower propose un régime Scarsdale "pour gourmets", un régime Scarsdale à tendance exotique, dans lequel les plats rappellent vaguement les traditions alimentaires de différents pays, un régime Scarsdale "économique" pour ceux qui souhaitent limiter les frais de nourriture, et enfin un régime Scarsdale pour végétariens. Toutes les deux semaines, un régime destiné à "stabiliser la perte de poids" prétend proposer un "éventail plus large d'aliments", mais continue à interdire tout les féculents (pâtes, riz, pommes de terre, maïs, légumes secs), tous les desserts sucrés, toutes les matières grasses ajoutées, le chocolat, la charcuterie et la plupart des laitages. Ce régime de stabilisation autorise les alcools non sucrés, vin ou whisky, à raison d'un verre par jour, deux tranches de pain par jour, trois œufs par semaine, les confitures sans sucre et les noix. | |
| | | | Scarsdale !!! | |
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